Water → 1-(9,10-dihydroxydecyl)-3,7-dimethylxanthine

Reaction equation

[CH2:1]([N:11]1[C:20](=[O:21])[C:19]2[N:18]([CH3:22])[CH:17]=[N:16][C:15]=2[N:14]([CH3:23])[C:12]1=[O:13])[CH2:2][CH2:3][CH2:4][CH2:5][CH2:6][CH2:7][CH2:8][CH:9]=[CH2:10].C[N+]1([O-])CC[O:28]CC1.[OH2:32].S(S([O-])=O)([O-])=O.[Na+].[Na+]>C(O)(C)(C)C.CC(C)=O.[Os](=O)(=O)(=O)=O>[OH:32][CH:9]([CH2:10][OH:28])[CH2:8][CH2:7][CH2:6][CH2:5][CH2:4][CH2:3][CH2:2][CH2:1][N:11]1[C:20](=[O:21])[C:19]2[N:18]([CH3:22])[CH:17]=[N:16][C:15]=2[N:14]([CH3:23])[C:12]1=[O:13]