1,4-Anhydro-6-O-octadecanoyl-D-glucitol
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基本情報
- CAS
1338-41-6- 標準SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O- InChIKey
HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N- 分子式
- C24H46O6
- 平均分子量
- 430.626 g/mol
- 単同位体質量
- 430.32943919
名称と識別子
- 優先名称
- 1,4-Anhydro-6-O-octadecanoyl-D-glucitol
- IUPAC
- 1,4-Anhydro-6-O-octadecanoyl-D-glucitol
- 英語名
- SORBITAN STEARATE
- 分子式
- C24H46O6
- 分子量
- 430.62
名称と別名
D-Glucitol, 1,4-anhydro-, 6-octadecanoate
データベース識別子
- CAS
1338-41-6、5093-91-4、60842-51-5、76169-00-1- PubChem CID
- 16218600
- DTXSID
DTXSID70872695- ChEMBL
CHEMBL3186117- ChEBI
CHEBI:183394- UNII
- NVZ4I0H58X
- EC Number
- 215-664-9、616-298-6
物性
物理化学的性質
- 沸点
- 579 · 579.0±45.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.056 · 1.056±0.06 g/cm3(Predicted)
- 酸解離定数(Pka)
- 13.17 · 13.17±0.20(Predicted)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- 注意喚起語
- 危険
- 危険有害性情報
- コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H302
化学と産業
補足説明
定義本品は、ステアリン酸(*)と無水ソルビトールのモノエステルであり、次の化学式で表される。参照表示名称：ステアリン酸
関連反応
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化合物ノート
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