基本情報
- CAS
7780-06-5- 標準SMILES
CC(C)OC(=O)C=Cc1ccccc1- InChIKey
RGACABDFLVLVCT-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C12H14O2
- 平均分子量
- 190.24 g/mol
- 単同位体質量
- 190.09937969
概要
Isopropyl cinnamate has been reported in Kaempferia galanga with data available.
名称と識別子
- 優先名称
- Cinnamic Acid Isopropyl Ester
- IUPAC
- propan-2-yl 3-phenylprop-2-enoate
- 現地名
- けい皮酸イソプロピル
- 英語名
- Isopropyl cinnamate, 98
- 分子式
- C12H14O2
- 分子量
- 190.24
名称と別名
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データベース識別子
- CAS
7780-06-5- PubChem CID
- 24521
- DTXSID
DTXSID3064809
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 3.4
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 4
- 重原子数
- 14
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 200
物理化学的性質
- 融点
- 39 °C · 39 °C
- 沸点
- 273 °C · 273 °C(lit.)
- 比重(密度)
- 1.02 g/mL · 1.02 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.546(lit.)
- FEMA
- 2939 · 2939 | ISOPROPYL CINNAMATE
- 闪点
- 230 °F · >230 °F
- 貯蔵温度
- Store at room temperature
- 外見
- 液体
- 色
- クリアイエロー
- 臭い (Odor)
- 100 %で。バルサム · 100.00%で。バルサム フルーティー トロピカル シナミル ベリー ストロベリー ピーチ
- においのタイプ
- バルサミコ
- 由来生物
- synthetic
- JECFA Number
- 661 · 661
- BRN
- 1908938 · 1908938
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- 1S/C12H14O2/c1-10(2)14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b9-8+
- InChIKey
- RGACABDFLVLVCT-CMDGGOBGSA-N
- SMILES
- CC(C)OC(=O)\C=C\c1ccccc1
- LogP
- 3.06 · 3.06
- CAS データベース
- 7780 · 7780-06-5(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 2 · 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester(7780-06-5)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester (7780-06-5)
化学的性質
化学的特性Clear yellow liquid, Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. Tends to polymerize, and will become opaque, more viscous or it will jellify, and eventually become odorless.
安全と法規制
安全データ
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- GD9625000
- hs_code
- 29163990
- 化審法
- (3)-1750
- 消防法
- 危-4-3-III
- safety_code
- 24/25-22
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
説明Isopropyl cinnamate has a balsamic, sweet, dry amber-like odor and a fresh, fruity flavor. May be synthesized by esterification of isopropanol with cinnamic acid.
使用Isopropyl cinnamate can be used as a perfuming agent in cosmetics and as a flavoring ingredient in food industries.
一般的な説明Isopropyl cinnamate can be used as a flavoring and fragrance ingredient. It is one of the key constituents of the essential oil of Fortunella crassifolia peel. Isopropyl cinnamate shows promising potential as a mosquito repellant and as antifeedant for the pine weevil.
調製方法
製造方法By esterification of isopropanol with cinnamic acid
サプライヤー100 社
関連反応
化合物ノート
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