化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
(Z)-hexadec-11-enoic acid
Hexadecenoicacid,Z-11- · (Z)-11-Hexadecenoic acid · cis-11-Hexadecenoic acid · (11Z)-hexadec-11-enoic acid · 11-Hexadecenoic acid, (11Z)- · Z11-Hexadecenoic acid (Z11-16CO2H)
識別子と物理属性
| CAS No. | 2416-20-8 |
|---|---|
| 分子式 | C16H30O2 |
| 平均分子量 | 254.41 g/mol |
| 単同位体質量 | 254.2245802 g/mol |
| SMILES | CCCC/C=C\CCCCCCCCCC(=O)O |
| InChIKey | JGMYDQCXGIMHLL-WAYWQWQTSA-N |
| PubChem CID | 5312414 |
| ChEBI | CHEBI:35464 |
| DTXSID | DTXSID00880900 |
化学・物理的性質
| XLogP | 6.1 |
|---|---|
| 極性表面積 | 37.3 |
| 水素結合供与体数 | 1 |
| 水素結合受容体数 | 2 |
| 回転可能結合数 | 13 |
| 重原子数 | 18 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 209 |
| Kovats Retention Index | 19531915 |
| 沸点 | 140 °C(Press: 0.015 Torr) |
| 密度 | 0.905±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 貯蔵条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | クロロホルム（微量）、酢酸エチル（微量）、メタノール（微量） |
| pKa（酸解離定数） | 4.78±0.10(Predicted) |
| 外観・状態 | 油 |
| 色 | 無色透明 |
| LogP（分配係数） | 6.640 (est) |
用途
使用
(Z)-11-Hexadecenoic Acid, is a monounsaturated fatty acid that is a minor constituent of ruminant fats.