基本情報
- CAS
17013-01-3- 標準SMILES
O=C([O-])/C=C/C(=O)[O-].[Na+].[Na+]- InChIKey
MSJMDZAOKORVFC-SEPHDYHBSA-L- 分子式
- C4H2Na2O4
- 平均分子量
- 160.04 g/mol
- 単同位体質量
- 159.9748471
概要
Disodium fumarate is an organic sodium salt resulting from the replacement of the protons from the carboxy groups of fumaric acid by sodium ions. It has a role as a food acidity regulator. It contains a fumarate(2-).
名称と識別子
- 優先名称
- Disodium Fumarate
- IUPAC
- disodium;(E)-but-2-enedioate
- 現地名
- フマル酸ジナトリウム
- 英語名
- Disodium fumarate
- 分子式
- C4H5NaO4
- 分子量
- 140.07
名称と別名
Disodium fumarate17013-01-3Fumaran sodnyFUMARIC ACID, DISODIUM SALTFumaran sodny [Czech]disodium (2E)-but-2-enedioate2-Butenedioic acid (E)-, disodium saltUNII-0578QTK490FUMARATE DISODIUMEINECS 241-087-70578QTK490CHEBI:115156
名称をさらに表示
フマル酸ジナトリウム(Z)-2-ブテンジオアート(E)-2-ブテン二酸二ナトリウムマレイン酸ジアニオン(Z)-3-カルボキシアクリラート(Z)-2-ブテン二酸アニオン(Z)-2-カルボキシエテン-1-カルボキシラートフマル酸ナトリウムマレアートフマル酸二ナトリウムフマル酸Ｎａジナトリウム＝フマラートフマル酸ジナトリウム, 二塩基性フマル酸ナトリウム, 98%1,4-二ナトリウム (2E)-ブタ-2-エンジオアートSigma-AldrichMaleatefumaransodnyMaleatesodiumSODIUM FUMARATESodium FumaratesDI-SODIUM FUMARATEMaleic acid dianionSodium fumarate,98%DisodiumFumarate>
物性
構造計算による物性
- 極性表面積
- 80.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 4
- 回転可能結合数
- 0
- 重原子数
- 10
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 108
実験および物理化学的性質
Chemical ClassesMetals -> Organic Acids, Metal Salts
CosmeticsCosmetic ingredients (Disodium Fumarate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review)
Physical DescriptionHygroscopic powder; [Alfa Aesar MSDS]
物理化学的性質
- 融点
- 300 °C · >300°C
- 貯蔵温度
- 30 °C · Store below +30°C.
- 溶解性
- 228 g/リットル · 228g/リットル
- 外見
- 結晶性粉末
- 色
- 白い
- PH
- 7 · 7-8 (50g/l, H2O)
- 臭い (Odor)
- Odorless
- 水溶解度
- 228 g/リットル · 228g/リットル
- BRN
- 4301302 · 4301302
- 化粧品成分の機能
- バッファリング
- InChI
- InChI=1S/C4H4O4.Na.H/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);;/b2-1+;;
- InChIKey
- GRGUKBNLSYVJML-SEPHDYHBSA-N
- SMILES
- C(/C(=O)O)=C\C(=O)O.[NaH]
- LogP
- -0.008 · -0.008 (est)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 1% (4 of 413) of reports.
Warning
H302 (25.7%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
P261, P264, P264+P265, P270, P271, P272, P280, P301+P317, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P321, P330, P332+P317, P333+P317, P337+P317, P362+P364, P403+P233, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 413 reports by companies from 16 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 69.7% (99 of 142) of all reports.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 2-Butenedioic acid, (E)-, disodium salt
REACH registered substance: Disodium maleate (EC: 206-738-1)
2-Butenedioic acid (2E)-, disodium salt: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Disodium maleate: Does not have an individual approval but may be used as a component in a product covered by a group standard. It is not approved for use as a chemical in its own right.
Other Safety InformationEvaluation - Chemicals that are unlikely to require further regulation to manage risks to environment
Hazards Summary
Oral administration of 215 mg/kg in humans causes diarrhea and vomiting; Causes acute pulmonary edema and changes in renal tubules after intravenous lethal-dose studies of rabbits; [RTECS] A skin and strong eye irritant; [Alfa Aesar MSDS] See Fumaric acid.
Hazard Classes and Categories
Acute Tox. 4 (25.7%)
Skin Irrit. 2 (30.3%)
毒性情報
化学と産業
用途と製造
UsesCIR ingredient: Disodium Fumarate
Household Products
Information on 19 consumer products that contain Disodium maleate in the following categories is provided:
Information on 8 consumer products that contain Disodium Fumarate in the following categories is provided:
General Manufacturing Information2-Butenedioic acid (2Z)-, sodium salt (1:2): ACTIVE
応用分野
用途酸味料、合成樹脂
使用Disodium Fumarate can be used to reduce or prevent dilution of target protein during recovery flush after filtration.
調製方法
製造方法Disodium fumarate is obtained by neutralizing fumaric acid with sodium carbonate. Heat the water to boiling, and add fumaric acid while stirring. Add sodium carbonate in portions to pH=6.5-6.7. Stir well and filter while hot to obtain sodium fumarate solution.
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
サプライヤー100 社
関連反応
3 件
化合物ノート
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