基本情報
- 標準SMILES
CCCCCCCCCC(=O)OCC- InChIKey
RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C12H24O2
- 平均分子量
- 200.32 g/mol
- 単同位体質量
- 200.17763
名称と識別子
- 優先名称
- Ethyl caprate
- IUPAC
- ethyl decanoate
- 現地名
- デカン酸エチル
- 英語名
- Ethyl caprate
- 分子式
- C12H24O2
- 分子量
- 200.32
名称と別名
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データベース識別子
- CAS
110-38-3- PubChem CID
- 8048
- DTXSID
DTXSID0044363- ChEMBL
CHEMBL3184829- ChEBI
CHEBI:87430- UNII
- GY39FB86UO
- EC Number
- 203-761-9
- Nikkaji
- J1.974G
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 4.6
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 10
- 重原子数
- 14
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 132
実験および物理化学的性質
Solubility
0.0159 mg/mL at 25 °C
Soluble in most fixed oils, insoluble in glycerol and propylene glycol
1ml in 4ml 80% ethanol (in ethanol)
Boiling Point
241.00 to 245.00 °C. @ 760.00 mm Hg
243 °C
Physical Description
Liquid
Colourless liquid with an oily brandy-like odour
Kovats Retention Index
1367;1382;1383;1382;1377;1381;1386;1379;1378;1378;1379;1380;1380;1382;1379;1381;1376;1378;1380;1385
1392.2;1395;1393;1392;1396;1373;1399.1;1380;1397;1397;1405;1392;1394;1392;1399;1395;1397;1395;1397;1395
1642;1647;1638;1638;1648;1633;1630;1635;1635;1622;1606;1644;1639;1595;1660;1625;1635;1645;1629;1634
物理化学的性質
- 融点
- -20 °C · -20°C
- 沸点
- 245 °C · 245 °C(lit.)
- 比重(密度)
- 0.862 g/mL · 0.862 g/mL at 25 °C
- 蒸気密度
- 6.9 · 6.9 (vs air)
- 蒸気圧
- 1.8 Pa · 1.8Pa at 20℃
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.425
- FEMA
- 2432 · 2432 | ETHYL DECANOATE
- 闪点
- 216 °F · 216 °F
- 貯蔵温度
- 30 °C · Store below +30°C.
- 溶解性
- 2 O: · H2O: 不溶
- 外見
- 液体
- 色
- 無色透明
- 臭い (Odor)
- 100 %で。甘いワックスのようなフルーティーなリンゴ、ブドウ、オイリーなブランデー · 100.00%で。甘いワックスのようなフルーティーなリンゴ、ブドウ、オイリーなブランデー
- においのタイプ
- ワックスっぽい
- 由来生物
- synthetic
- 爆発限界(explosive limit)
- 0.7 % · 0.7%(V)
- 水溶解度
- 不溶性
- Merck
- 14 · 14,3776
- JECFA Number
- 35 · 35
- BRN
- 1762128 · 1762128
- Henry's Law Constant
- 1.2 · 1.2×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Plyasunov et al. (2004)
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- スキンコンディショニング香料皮膚コンディショニング剤 - 保湿剤
- InChI
- 1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3
- InChIKey
- RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CCCCCCCCCC(=O)OCC
- LogP
- 4.79 · 4.79
- CAS データベース
- 110 · 110-38-3(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- Decanoic acid, ethyl ester(110-38-3)
- EPAの化学物質情報
- Ethyl decanoate (110-38-3)
化学的性質
化学的特性clear colourless liquid
安全と法規制
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (1642 of 1642) of all reports.
Not Classified;Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1642 of 1642 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
Aggregated GHS information provided per 1642 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.;Reported as not meeting GHS hazard criteria per 1642 of 1642 reports by companies.;There are 0 notifications provided by 0 of 1642 reports by companies with hazard statement code(s).;Information may vary between notifications depending on impurities, additives, and other factors. The percentage value in parenthesis indicates the notified classification ratio from companies that provide hazard codes. Only hazard codes with percentage values above 10% are shown. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Decanoic acid, ethyl ester
Status: Active Update: 21-08-2018 https://echa.europa.eu/registration-dossier/-/registered-dossier/24031
Ethyl decanoate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
法規制情報
Regulatory Information
Chemical: Decanoic acid, ethyl ester
Status: Active Update: 21-08-2018 https://echa.europa.eu/registration-dossier/-/registered-dossier/24031
Ethyl decanoate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
安全データ
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- HD9420000
- hs_code
- 29159080
- 化審法
- (2)-782, (2)-798
- 消防法
- 危-4-3-III
- safety_code
- 24/25
- 自然発火温度
- 310°C
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
薬理情報
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
応用分野
用途有機合成原料。香料材料。
天然物の起源Reported found in cognac, apple, banana, cherry, citrus, grape, melon, pear, pinapple, and more.
使用manufacture of wine bouquets, cognac essence.
一般的な説明Ethyl decanoate has ethereal, fruity, aromatic note that is considered to be essential for a fine wine flavor.
調製方法
製造方法Ethyl decanoate is prepared by esterification of decanoic acid and ethyl alcohol in the presence of HCl or H2SO4.
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
サプライヤー50 社
補足説明
定義ChEBI: Ethyl decanoate is a fatty acid ethyl ester of decanoic acid. It has a role as a metabolite. It is a fatty acid ethyl ester and a decanoate ester.
関連反応
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