基本情報
- CAS
16630-61-8- 標準SMILES
CCOC(CCSC)OCC- InChIKey
FKAZTVDSOBDTFU-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C8H18O2S
- 平均分子量
- 178.29 g/mol
- 単同位体質量
- 178.10275099
概要
Methional diethyl acetal is an acetal.
名称と識別子
- 優先名称
- Methional diethyl acetal
- IUPAC
- 1,1-diethoxy-3-methylsulfanylpropane
- 現地名
- 1,1-ジエトキシ-3-(メチルチオ)プロパン
- 英語名
- 1,1-diethoxy-3-(methylthio)propane
- 分子式
- C8H18O2S
- 分子量
- 178.29
名称と別名
methional diethyl acetal1,1-Diethoxy-3-(methylthio)propaneEINECS 240-681-3UNII-X22S1I598Y1,1-diethoxy-3-(methylsulfanyl)propaneX22S1I598YFEMA NO. 4590DTXSID10168089PROPANE, 1,1-DIETHOXY-3-(METHYLTHIO)-PROPIONALDEHYDE, 3-(METHYLTHIO)-, DIETHYL ACETALRefChem:156995DTXCID6090580
名称をさらに表示
1,1-ジエトキシ-3-(メチルチオ)プロパン1,1-ジエトキシ-3-(メチルスルファニル)プロパン
16630-61-81,1-diethoxy-3-methylsulfanylpropane3-(Methylthio)propanal, 9CISCHEMBL11452018CHEBI:173837FKAZTVDSOBDTFU-UHFFFAOYSA-N1,1-diethoxy-3-methylsulanylpropaneAKOS012939301
データベース識別子
- CAS
16630-61-8- PubChem CID
- 85521
- DTXSID
DTXSID10168089- ChEBI
CHEBI:173837- UNII
- X22S1I598Y
- EC Number
- 240-681-3
- Nikkaji
- J318.269J
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.8
- 極性表面積
- 43.8 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 3
- 回転可能結合数
- 7
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 72.5
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.952-0.958 (20 °C)
Solubility
Practically insoluble or insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point
229.00 to 231.00 °C. @ 760.00 mm Hg
118-119 °C (50 mm Hg)
Refractive Index1.447-1.453
Physical DescriptionClear colourless to pale yellow liquid; Pungent cabbage aroma
物理化学的性質
- 沸点
- 68 · 68-74 °C(Press: 0.7 Torr)
- 比重(密度)
- 0.96 g/cm3 · 0.96 g/cm3
- FEMA
- 4590 · 4590 | METHIONAL DIETHYL ACETAL
- 臭い (Odor)
- 0.1 %。辛味キャベツ · プロピレングリコール中0.10%。辛味キャベツ
- においのタイプ
- キャベツ
- JECFA Number
- 1940 · 1940
- LogP
- 2.2 · 2.20
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
サプライヤー1 社
上海问彩新材料科技有限公司15721586846 · [email protected]
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