化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
1,1-ジエトキシ-3-(メチルチオ)プロパン
1,1-ジエトキシ-3-(メチルチオ)プロパン · 1,1-ジエトキシ-3-(メチルスルファニル)プロパン · Einecs 240-681-3 · METHIONAL DIETHYL ACETAL · 1,1-diethoxy-3-(methylthio)propane · Propane, 1,1-diethoxy-3-(methylthio)-
識別子と物理属性
| CAS No. | 16630-61-8 |
|---|---|
| 分子式 | C8H18O2S |
| 平均分子量 | 178.29 g/mol |
| 単同位体質量 | 178.10275099 g/mol |
| SMILES | CCOC(CCSC)OCC |
| InChIKey | FKAZTVDSOBDTFU-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 85521 |
| ChEBI | CHEBI:173837 |
| EC No. | 240-681-3 |
| DTXSID | DTXSID10168089 |
| 現地名 | 1,1-ジエトキシ-3-(メチルチオ)プロパン |
化学・物理的性質
| XLogP | 1.8 |
|---|---|
| 極性表面積 | 43.8 |
| 水素結合供与体数 | 0 |
| 水素結合受容体数 | 3 |
| 回転可能結合数 | 7 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 72.5 |
| 食品添加物 | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 密度 | 0.952-0.958 (20 °C)0.96 g/cm3 |
| 溶解度 | Practically insoluble or insoluble in waterSoluble (in ethanol) |
| 沸点 | 229.00 to 231.00 °C. @ 760.00 mm Hg118-119 °C (50 mm Hg)68-74 °C(Press: 0.7 Torr) |
| 屈折率 | 1.447-1.453 |
| Physical Description | Clear colourless to pale yellow liquidPungent cabbage aroma |
| FEMA | 4590 | METHIONAL DIETHYL ACETAL |
| 臭い | プロピレングリコール中0.10%。辛味キャベツ |
| においのタイプ | キャベツ |
| JECFA Number | 1940 |
| LogP（分配係数） | 2.20 |