Sorbitol → L-(-)-Sorbose

HRID 2242760

反応式

HRID 2242760 の反応式
[OH:1][CH2:2][C@@H:3]([C@H:5]([C@@H:7]([C@@H:9]([CH2:11][OH:12])[OH:10])[OH:8])[OH:6])[OH:4].C(O)[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O>>[OH:1][CH2:2][C:3]([C@H:5]([C@@H:7]([C@H:9]([CH2:11][OH:12])[OH:10])[OH:8])[OH:6])=[O:4]

参加物

3

反応物 2

HCID 5780SorbitolHCID 5460044L-Iditol

生成物 1

HCID 6904L-(-)-Sorbose

実験手順

According to another advantageous embodiment of the method of the invention, the solution of D-sorbitol and of L-iditol subjected to fermentation is obtained by catalytic hydrogenation of L-sorbose.

出典と根拠

ORDレコード
ord-5480d87354404d21ba1ed20ffc6a581b
出典データセット
uspto-grants-2010_03
特許番号
US07674381B2

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