Citric Acid → DL-Malate

HRID 36555

反応式

HRID 36555 の反応式
[C:1]([OH:13])(=[O:12])[CH2:2][C:3]([CH2:8][C:9]([OH:11])=[O:10])([C:5]([OH:7])=[O:6])[OH:4].[C:14]([OH:22])(=[O:21])[CH:15]([CH2:17][C:18]([OH:20])=[O:19])[OH:16].C(=O)(O)[O-].[Na+:27]>>[C:1]([O-:13])(=[O:12])[CH2:2][C:3]([CH2:8][C:9]([OH:11])=[O:10])([C:5]([OH:7])=[O:6])[OH:4].[Na+:27].[C:14]([O-:22])(=[O:21])[CH:15]([CH2:17][C:18]([O-:20])=[O:19])[OH:16]

参加物

5

反応物 3

HCID 311Citric AcidHCID 525Malic AcidHCID 516892Sodium Bicarbonate

生成物 2

HCID 160434DL-MalateHCID 23666341Monosodium Citrate

実験手順

Process: Heat citric acid to 60° C. and moisten with 8 ml of 60% malic acid solution. Allow sodium bicarbonate I to react to give monosodium citrate and malate; then allow sodium bicarbonate II and potassium bicarbonate to undergo partial reaction. Add sodium carbonate and allow partial reaction, and then dry in vacuo. Mix the resulting granules with arginine aspartate and the additives (Sweetener, aroma) and compress to give tablets.

後処理

  1. customto react

出典と根拠

ORDレコード
ord-7ace711f97f347e18fe09e01b3b7b582
出典データセット
uspto-grants-1995_05
特許番号
US05415870

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