9-XNUMX진수
9-Octadecen-1-al
기본 정보
- CAS
5090-41-5- 표준 SMILES
CCCCCCCCC=CCCCCCCCC=O- InChIKey
ZENZJGDPWWLORF-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C18H34O
- 평균 분자량
- 266.5 g/mol
- 단동위원소 질량
- 266.2609657
개요
9-Octadecenal has been reported in Zingiber officinale with data available.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 9-Octadecen-1-al
- IUPAC
- octadec-9-enal
- 현지명
- 9-XNUMX진수
- 영어명
- 9-OCTADECENAL
- 분자식
- C18H34O
- 분자량
- 266.46
이름 및 동의어
9-octadecen-1-alSCHEMBL260835SCHEMBL1740548SCHEMBL3725761ZENZJGDPWWLORF-UHFFFAOYSA-NAKOS030228184NS000960139-XNUMX진수Octadec-9-enal9-OCTADECENAL
데이터베이스 식별자
- CAS
5090-41-5- PubChem CID
- 17029
- DTXSID
DTXSID9074305
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 7.2
- 극성 표면적
- 17.1 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 1
- 회전 가능 결합 수
- 15
- 무거운 원자 수
- 19
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 196
물리화학적 성질
- 녹는점
- 33 °C · 33°C (estimate)
- 끓는 점
- 362.6 °C · 362.6°C
- 밀도
- 0.841 · 0.8410
- 굴절률
- 1.4558 · 1.4558
- FEMA
- 4059 · 4059 | 9-OCTADECENAL
- 냄새
- 지방이 많은
- JECFA Number
- 1641 · 1641
- LogP
- 7.83 · 7.83
- EPA
- 9 · 9-Octadecenal (5090-41-5)
화학 및 산업
응용 분야
출처Reportedly present in vanilla beans, chicken (roasted), beef (grilled, roasted) and pork (cured, raw).
제조 방법
In a patented process, 9-octadecenal is produced from the reaction of oleyl alcohol and pyridinium chlorochromate.
관련 반응
3건
화합물 노트
불러오는 중…