헵탄2-일부티레이트
2-Heptyl butyrate
기본 정보
- CAS
39026-94-3- 표준 SMILES
CCCCCC(C)OC(=O)CCC- InChIKey
GTKUPJHQSAPWLL-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C11H22O2
- 평균 분자량
- 186.29 g/mol
- 단동위원소 질량
- 186.16197994
개요
2-Heptyl butyrate is a fatty acid ester.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 2-Heptyl butyrate
- IUPAC
- heptan-2-yl butanoate
- 현지명
- 헵탄2-일부티레이트
- 영어명
- Heptan 2-yl butyrate
- 분자식
- C11H22O2
- 분자량
- 186.29
이름 및 동의어
39026-94-32-HEPTYL BUTYRATE2-Heptyl butanoateButanoic acid, 1-methylhexyl ester1-Methylhexyl butanoateFEMA No. 3981UNII-BFT3C3F90PBFT3C3F90PDTXSID80865937(+-) Heptan-2-yl butyrate (FIFH)(+-) Heptan-2-yl butyrate [FIFH]2-Heptyl butanoic acid
이름 더 보기
헵탄2-일부티레이트Heptan 2-yl butyrateheptan-2-yl butanoate1-Methylhexyl butyrateButyric acid heptan-2-yl esterbutyricacid1-methyl-hexylester
RefChem:87256DTXCID50814290(+-) HEPTAN-2-YL BUTYRATE(+-)-HEPTAN-2-YL BUTYRATEHEPTAN-2-YL BUTYRATE, (+-)-(+-) HEPTAN-2-YL BUTYRATE [FHFI]609-607-0GTKUPJHQSAPWLL-UHFFFAOYSA-N
데이터베이스 식별자
- CAS
39026-94-3- PubChem CID
- 529496
- DTXSID
DTXSID80865937- ChEBI
CHEBI:179751- UNII
- BFT3C3F90P
- EC Number
- 609-607-0
- Nikkaji
- J126.464H
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 3.7
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 8
- 무거운 원자 수
- 13
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 132
실험 및 물리화학적 성질
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.855-0.860
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
insoluble in water; soluble in fats
Miscible at room temperature (in ethanol)
Boiling Point210 °C
Refractive Index1.413-1.417
Physical DescriptionColourless liquid
물리화학적 성질
- 녹는점
- -57.5 °C · -57.5°C (estimate)
- 끓는 점
- 220.8 °C · 220.8°C (estimate)
- 밀도
- 0.8726 · 0.8726 (estimate)
- 굴절률
- 1.3943 · 1.3943 (estimate)
- FEMA
- 3981 · 3981 | (+/-)-HEPTAN-2-YL BUTYRATE
- 냄새
- 100 %에서 · 100.00%에서. 과일향이 나는 녹색 채소 치즈향이 나는 호두
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
유해성 정보
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
안전 데이터
- 신호 어
- Warning
- 유해·위험 문구
- 암호 유해·위험 문구 위험 등급 범주 신호 어 그림 문자 P- 코드 H315
화학 및 산업
용도 및 제조
Use Classification
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
응용 분야
출처Reportedly found in bananas, strawberries, pineapple guava (feyoa fruit, Feijoa sellowiana), Passifora edulis fruit juice, blue cheese and beer
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