L-(-)-프로린

L-Proline, an amino acid, is colorless to white crystal or crystalline powder that has a slight, characteristic odor with a slightly sweet taste. It is soluble in water, insoluble in ethanol, diethyl ether and n-butanol, yellow in case of hydrated ninhydrin test solution, glacial acetic acid Red after acidification; pH=6.3, decomposition point is 220-222°C; specific optical rotation [α]20D-85° (0.5-2.0mg/ml, H2O), [α]20D-60.4° (0.5-2.0mg /ml, 5mol/LHCl). It is synthesized from L-glutamine and L-glutamate via L-ornithine in intestine, and from L-ornithine in liver. It is widely used as an ingredient in infusion and infant formula.

순도시험(1) 비선광도 : 이 품목을 미리 건조한 다음 4g을 정밀히 달아 물을 가하여 녹인 다음 100mL로 하여 이 액의 선광도를 측정할 때, ＝-84.0～-86.3° 이어야 한다. (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. (3) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. (4) 염화물 : 이 품목 0.07g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.2mL에 대응하는 양 이하이어야 한다(0.1% 이하).

확인시험이 품목의 수용액(1→1,000) 5mL에 닌히드린용액(0.2→100) 1mL를 가할 때, 황색을 나타낸다.

정량법이 품목을 건조한 다음 약 0.22g을 정밀히 달아 개미산 3mL 및 빙초산 50mL를 가하여 녹인 다음 0.1N 과염소산용액으로 적정한다(지시약 : 크리스탈바이올렛․빙초산시액 2방울). 종말점은 액의 색이 청녹색으로 변하는 점이다. 따로 같은 방법으로 공시험을 한다.0.1N 과염소산용액 1mL ＝ 11.51mg C5H9NO2

정의ChEBI: L-proline is pyrrolidine in which the pro-S hydrogen at position 2 is substituted by a carboxylic acid group. L-Proline is the only one of the twenty DNA-encoded amino acids which has a secondary amino group alpha to the carboxyl group. It is an essential component of collagen and is important for proper functioning of joints and tendons. It also helps maintain and strengthen heart muscles. It has a role as a micronutrient, a nutraceutical, an algal metabolite, a Saccharomyces cerevisiae metabolite, an Escherichia coli metabolite, a mouse metabolite and a member of compatible osmolytes. It is a glutamine family amino acid, a proteinogenic amino acid, a proline and a L-alpha-amino acid. It is a conjugate base of a L-prolinium. It is a conjugate acid of a L-prolinate. It is an enantiomer of a D-proline. It is a tautomer of a L-proline zwitterion.