103-54-8CC(=O)OCC=Cc1ccccc1WJSDHUCWMSHDCR-UHFFFAOYSA-NSee also: Cinnamyl Acetate (annotation moved to).
103-54-8DTXSID2044765CHEMBL3185011안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
출처Reported found in melon, starfruit, tarragon and litchi.
용도Cinnamyl Acetate is used in preparation and characterization of cinnamon essential oil nanocapsules and comparison of volatile components and antibacterial ability of cinnamon essential oil before and after encapsulation.
일반 설명Cinnamyl acetate is a fragrance ingredient. Palladium catalyzed allylic alkylation of cinnamyl acetate using sodium diethyl 2-methylmalonate and novel ferrocenyl Schiff base has been investigated.
By direct esterification of cinnamic alcohol with acetic acid (or anhydride) under azeotropic conditions (Arctander, 1969).
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Cinnamyl acetate has a characteristic balsamic-floral odor and burning, sweet taste reminiscent of pineapple. The ester obtained from natural cinnamyl alcohol exhibits a more delicate (hyacinth–jasmine-like) note.
순도시험(1) 비중 : 이 품목의 비중은 1.047~1.051이어야 한다. (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.539~1.543이어야 한다. (3) 용상 : 이 품목 1mL를 70% 에탄올 5mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. (4) 산가 : 이 품목의 산가는 향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 3 이하이어야 한다.
확인시험이 품목 1mL에 10% 알콜성수산화칼륨용액 5mL를 넣어 환류냉각기를 부착한 수욕 중에서 30분간 가열하면 특이한 향기는 없어진다. 식힌 다음 이에 물 5mL 및 묽은염산 1.2mL를 넣은 액은 확인시험법 중 초산염 (다)의 반응을 나타낸다.
정량법이 품목 약 1g을 정밀히 달아 향료시험법 중 에스테르가 및 에스테르함량측정법에 따라 시험한다.0.5N 알콜성수산화칼륨용액 1mL = 88.11mg C11H12O2
정의ChEBI: An acetate ester resulting from the formal condensation of cinnamyl alcohol with acetic acid. Found in cinnamon leaf oil.