HRID65426

反应详情

EQUATION

反应方程式

REACTANTS

反应物

结构：OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O

HCID5988

Sucrose

C12H22O11

结构：OC[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2O[C@H](O[C@]3(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O

HCID439242

Raffinose

C18H32O16

PRODUCTS

生成物

$结构：CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)[O-].OC[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2O[C@H](O[C@]3(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O$

HCID86741041

未命名化合物

收率 85.2%

PROCEDURE

实验过程

The procedure of Example 1 was repeated except that 10.08 g of raffinose was substituted for 3.4 g of sucrose. 6.65 g of raffinose oleate was obtained.

来源与证据

来源类型: Open Reaction Database
ORD 记录: ord-18c892d44946454b87745d85f30ded14
来源数据集: uspto-grants-1986_09
DOI: 10.6084/m9.figshare.5104873.v1
专利: US04614718
来源说明: uspto-grants-1986_09

反应 SMILES

[CH2:1]([OH:34])[C@H:2]1[O:7][C@H:6]([O:8][CH2:9][C@H:10]2[O:15][C@H:14]([O:16][C@:17]3([CH2:26][OH:27])[O:21][C@H:20]([CH2:22][OH:23])[C@@H:19]([OH:24])[C@@H:18]3[OH:25])[C@H:13]([OH:28])[C@@H:12]([OH:29])[C@@H:11]2[OH:30])[C@H:5]([OH:31])[C@@H:4]([OH:32])[C@H:3]1[OH:33].[CH2:35](O)[C@H:36]1[O:41][C@H:40]([O:42][C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H:39](O)[C@@H:38](O)[C@@H:37]1O>>[CH2:1]([OH:34])[C@H:2]1[O:7][C@H:6]([O:8][CH2:9][C@H:10]2[O:15][C@H:14]([O:16][C@:17]3([CH2:26][OH:27])[O:21][C@H:20]([CH2:22][OH:23])[C@@H:19]([OH:24])[C@@H:18]3[OH:25])[C@H:13]([OH:28])[C@@H:12]([OH:29])[C@@H:11]2[OH:30])[C@H:5]([OH:31])[C@@H:4]([OH:32])[C@H:3]1[OH:33].[C:40]([O-:41])(=[O:42])[CH2:39][CH2:38][CH2:37][CH2:36][CH2:35][CH2:1][CH2:2]/[CH:3]=[CH:4]\[CH2:5][CH2:6][CH2:22][CH2:20][CH2:19][CH2:18][CH2:17][CH3:26]