(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal → Sucrose

HRID 847355

Reaktionsgleichung

[CH2:1]([OH:23])[C@H:2]1[O:7][C@H:6]([O:8][CH2:9][C@H:10]2[O:15]C(O)[C@H:13]([OH:17])[C@@H:12]([OH:18])[C@@H:11]2[OH:19])[C@H:5]([OH:20])[C@@H:4]([OH:21])[C@@H:3]1[OH:22].C(O)[C@H]1[O:30][C@H:29](OC[C@H]2O[C@H](OC[C@H]3OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.O=C[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O>>[CH2:1]([OH:23])[C@H:2]1[O:7][C@H:6]([O:8][C@:9]2([CH2:29][OH:30])[O:18][C@H:12]([CH2:13][OH:17])[C@@H:11]([OH:19])[C@@H:10]2[OH:15])[C@H:5]([OH:20])[C@@H:4]([OH:21])[C@@H:3]1[OH:22]