基本情報
- 標準SMILES
O=C(O)CCc1ccccc1- InChIKey
XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C9H10O2
- 平均分子量
- 150.17 g/mol
- 単同位体質量
- 150.06807956
概要
3-phenylpropionic acid is a monocarboxylic acid that is propionic acid substituted at position 3 by a phenyl group. It has a role as an antifungal agent, a plant metabolite and a human metabolite. It is a member of benzenes and a monocarboxylic acid. It is functionally related to a propionic acid. It is a conjugate acid of a 3-phenylpropionate.
名称と識別子
- 優先名称
- Benzenepropanoic acid
- IUPAC
- 3-phenylpropanoic acid
- 現地名
- ヒドロケイ皮酸
- 英語名
- 3-Phenylpropionic acid
- 分子式
- C9H10O2
- 分子量
- 150.17
名称と別名
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データベース識別子
- CAS
501-52-0- PubChem CID
- 107
- DTXSID
DTXSID2047064- ChEMBL
CHEMBL851- ChEBI
CHEBI:28631- UNII
- 5Q445IN5CU
- EC Number
- 207-924-5
- Nikkaji
- J2.601H
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.8
- 極性表面積
- 37.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 3
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 126
実験および物理化学的性質
LogP
1.84
1.91
Food Additives
FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Food
Solubility
5.9 mg/mL
slightly soluble in water; soluble in oils
moderately soluble (in ethanol)
Boiling Point
280.00 °C. @ 760.00 mm Hg
280 °C
Physical Description
White solid; [Merck Index] Off-white or white crystalline powder; [Alfa Aesar MSDS]
Solid
White crystalline solid, faint, sweet, somewhat balsamic and coumarin-like odour
物理化学的性質
- 融点
- 45 · 45-48 °C (lit.)
- 沸点
- 280 °C · 280 °C (lit.)
- 比重(密度)
- 1.071 g/mL · 1.071 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸気圧
- 0.356 Pa · 0.356Pa at 25℃
- FEMA
- 2889 · 2889 | 3-PHENYLPROPIONIC ACID
- 屈折率
- 1.5408 · 1.5408 (estimate)
- 闪点
- 230 °F · >230 °F
- 貯蔵温度
- Sealed in dry,Room Temperature
- 溶解性
- 50 mg/mL · エタノール:可溶 50mg/mL 無色透明~微黄色
- 外見
- 液体
- 酸解離定数(Pka)
- 4.66 · 4.66(at 25℃)
- 比重
- 1.071 · 1.071
- 色
- クリアイエロー~イエローグリーン
- 臭い (Odor)
- 1 %。甘い脂肪のローズ · ジプロピレングリコール中1.00%。甘い脂肪のローズ ムスク シナモン
- においのタイプ
- 花柄
- 由来生物
- synthetic
- 水溶解度
- 水に溶ける
- Merck
- 14 · 14,4784
- JECFA Number
- 646 · 646
- BRN
- 907515 · 907515
- 主な用途
- 洗浄剤化粧品フレーバーそして香料食品および飲料パーソナルケア
- InChI
- 1S/C9H10O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5H,6-7H2,(H,10,11)
- InChIKey
- XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- OC(=O)CCc1ccccc1
- LogP
- 1.153 at · 1.153 at 25℃
- CAS データベース
- 501 · 501-52-0(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 3 · 3-Phenylpropanoic acid(501-52-0)
- EPAの化学物質情報
- Hydrocinnamic acid (501-52-0)
化学的性質
化学的特性3-Phenylpropionic acid has a faint, sweet odor, somewhat balsamic and coumarin-like with a mildly sweet-sour, vanilla-like taste.
安全と法規制
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 95.6% (238 of 249) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 249 reports by companies from 8 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Benzenepropanoic acid
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
Status: Active Update: 21-02-2022 https://echa.europa.eu/registration-dossier/-/registered-dossier/33212
3-Phenylpropionic acid: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- DA8600000
- hs_code
- 29163900
- risk_code
- 36/37/38
- 化審法
- (3)-1751
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 22-24/25-37/39-26
- ストレージクラス
- 11 - Combustible Solids
化学と産業
薬理情報
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
応用分野
解説3-phenylpropionic acid.C9H10O2(150.18).C6H5CH2CH2COOH.ヒドロケイ皮酸は,ケイ皮酸を還元するか,プロピルベンゼンやフェニルプロパノールを酸化すると得られる.柱状晶.融点47~48 ℃,沸点280 ℃.d048"1.071.Ka 2.2×10-5(25 ℃).アルコール類,ベンゼン,クロロホルムなどに可溶.カルボキシペプチダーゼCNの阻害剤として作用する.森北出版「化学辞典(第2版)
天然物の起源Reported found in raspberry, guava fruit, Vitis vinifera L., papaya, strawberry fruit, cinnamon, cassia leaf, cheddar cheese, cocoa, beer, cognac, white wine, red wine, special wine, rose apple, mushroom, cloudberry, Boletus edulis, fresh mango, licorice and labdanum.
使用Used in the compositions for the treatment of blood disorders using α-methylhydrocinnamic acid.Hydrocinnamic acid was used in the synthesis of three medium-chain acyl-Coenzyme A′s i.e. 3-phenylpropionyl-CoA from mixed anhydrides of fatty acids.
一般的な説明Hydrocinnamic acid forms complexes with uranium(VI) and has been investigated in aqueous solution by attenuated total reflection fourier transform infrared spectroscopy. Hydrocinnamic acids are the major rhizospheric compounds with known growth regulatory activity.
調製方法
製造方法By reduction of cinnamic acid using sodium amalgam.
純化方法Crystallise the acid from *benzene, CHCl3 or pet ether (b 40-60o). Dry it in a vacuum. [Beilstein 9 H 508.]
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
サプライヤー50 社
補足説明
定義本品は、次の化学式で表される芳香族化合物である。
定義ChEBI: A monocarboxylic acid that is propionic acid substituted at position 3 by a phenyl group.
関連反応
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