도데실 갈레이트

Dodecyl Gallate

HCID 14425CAS 1166-52-5
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기본 정보

표준 SMILES
CCCCCCCCCCCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1
InChIKey
RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N
분자식
C19H30O5
평균 분자량
338.4 g/mol
단동위원소 질량
338.20932406

개요

Dodecyl gallate is a gallate ester.

이름 및 식별자

우선 이름
Dodecyl Gallate
IUPAC
dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
현지명
도데실 갈레이트
영어명
Dodecyl gallate
분자식
C19H30O5
분자량
338.44

이름 및 동의어

Dodecyl gallateLauryl gallate1166-52-5Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoateNipagallin LAProgallin LAGallic acid, dodecyl esterBENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, DODECYL ESTERGallic acid, lauryl esterantioxidant E 312antioxidant E-312E 312 antioxidant
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갈산라우릴로일갈산염도데실갈레이트로일갈산염도데실 갈레이트96-97℃3mg/kgprogallinlanipagallinladodecyl3,4,5-auryl gallate
E-312 antioxidantLauryl 3,4,5-trihydroxybenzoateDodecylester kyseliny galloveDTXSID0048189E3123,4,5-Trihydroxybenzoic acid, dodecyl esterNSC-133463INS NO.312

데이터베이스 식별자

CAS
1166-52-5
PubChem CID
14425
DTXSID
DTXSID0048189
ChEMBL
CHEMBL16121
ChEBI
CHEBI:175304
UNII
45612DY463
EC Number
214-620-6
Nikkaji
J87.850B

물성

구조 계산 물성

XLogP
5.8
극성 표면적
87 Ų
수소 결합 공여자 수
3
수소 결합 수용자 수
5
회전 가능 결합 수
13
무거운 원자 수
24

실험 및 물리화학적 성질

Cosmetics · 2건

Cosmetic ingredients (Dodecyl Gallate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review)

Antioxidant

Food AdditivesANTIOXIDANT -> FDA Substance added to food
SolubilityInsoluble in water, freely soluble in ethanol and ether
Endocrine DisruptorsPotential endocrine disrupting compound
Melting Point · 2건

Between 95 °C and 98 °C after drying at 90 °C for six hours

96 - 97 °C

Physical Description · 2건

White or creamy-white odourless solid

Solid

물리화학적 성질

녹는점
94 · 94-97 °C (lit.)
끓는 점
394.57 °C · 394.57°C (rough estimate)
밀도
1.0677 · 1.0677 (rough estimate)
굴절률
1.612 · 1.6120 (estimate)
저장 조건
30 °C · Store below +30°C.
용해도
물에 아주 약간 녹거나 거의 녹지 않으며, 에탄올(96%)에 잘 녹고, 염화메틸렌에 약간 녹습니다.

화학적 성질

white to cream powder

안전 및 규제

GHS 분류

GHS Classification · 6건

Warning

H317: May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

P261, P272, P280, P302+P352, P321, P333+P317, P362+P364, and P501 (click each P-code to see the statement)

Warning

H317 (100%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

P261, P272, P280, P302+P352, P321, P333+P317, P362+P364, and P501 (click each P-code to see the statement)

유해성 정보

Regulatory Information · 3건

Chemical: Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester

Regulation (EC) No 1333/2008 (amended)

Dodecyl gallate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard

Hazard Classes and Categories · 3건

Skin Sens. 1 (100%)

Skin sensitisation - category 1

Skin Sens. 1

독성 정보

Carcinogen ClassificationNo indication of carcinogenicity to humans (not listed by IARC).

안전 데이터

wgk
1
tsca
TSCA listed
rtecs
DH9100000
ridadr
3335
독성
LD50 orally in Rabbit: 5000 mg/kg
HS 번호
29182950

화학 및 산업

약리 정보

Cellular LocationsMembrane

용도 및 제조

UsesCIR ingredient: Dodecyl Gallate
Use Classification · 4건

Food additives

Food Additives -> ANTIOXIDANT -> JECFA Functional Classes

Food Additives -> ANTIOXIDANT -> JECFA Functional Classes

Cosmetics -> Antioxidant

General Manufacturing InformationBenzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester: ACTIVE
응용 분야 · 3건

개요This gallate ester (E 310) is an antioxidant added to foods and cosmetics to prevent oxidation of unsaturated fatty acids. Cases have been reported in workers in the food industry, gallate being contained in margarine. It is also present in washing powder.

용도Dodecyl Gallate is an antioxidant used in cream cheese, instant mashed potatoes, margarine, fats, and oils.

일반 설명Lauryl gallate is a major monomer flavanol found in green tea and shows antioxidant activity in polymers.

상·하류 제품 정보

공급사50 곳

梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
上海康朗生物科技有限公司021-61998208 18217752821 · [email protected]
河北创海生物科技有限公司+86-86-13131129325 · [email protected]
Baoji Guokang Healthchem co.,ltd+8615604608665 15604608665 · [email protected]
上海赫文斯化工有限公司15721252604 17321035817 · [email protected]

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