基本情報
- 標準SMILES
C[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O- InChIKey
PNNNRSAQSRJVSB-BXKVDMCESA-N- 分子式
- C6H12O5
- 平均分子量
- 164.16 g/mol
- 単同位体質量
- 164.06847348
概要
Aldehydo-L-rhamnose is the acyclic form of L-rhamnose. It is an aldehyde and a L-rhamnose.
名称と識別子
- 優先名称
- (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal
- IUPAC
- (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal
- 現地名
- L-(+)-ラムノース一水和物
- 英語名
- alpha-L-Rhamnose
- 分子式
- C6H12O5
- 分子量
- 164.16
名称と別名
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データベース識別子
- CAS
3615-41-6、73-34-7- PubChem CID
- 19233
- DTXSID
DTXSID7042647- ChEBI
CHEBI:16055- UNII
- QN34XC755A
- Nikkaji
- J8.185J
物性
構造計算による物性
- XLogP
- -2.4
- 極性表面積
- 98 Ų
- 水素結合供与体数
- 4
- 水素結合受容体数
- 5
- 回転可能結合数
- 4
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 126
実験および物理化学的性質
物理化学的性質
- 融点
- 91 · 91-95°C
- 沸点
- 251.61 °C · 251.61°C (rough estimate)
- 比重(密度)
- 1.3058 · 1.3058 (rough estimate)
- 屈折率
- 1.64 · 1.6400 (estimate)
- FEMA
- 3730 · 3730 | L-RHAMNOSE
- 貯蔵温度
- 2 · 2-8°C
- 酸解離定数(Pka)
- 12.5 · 12.50±0.20(Predicted)
- 外見
- Solid
- 色
- White to off-white
- 臭い (Odor)
- 100 %で。無臭 · 100.00%で。無臭
- においのタイプ
- 無臭
- 水溶解度
- 521.5 g/L · 521.5g/L(40℃)
- Merck
- 8172 · 8172
- 化粧品成分の機能
- 香料保湿剤
- LogP
- -2.17 at · -2.17 at 25℃
- CAS データベース
- 3615 · 3615-41-6(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 6 · L-Mannose, 6-deoxy-(3615-41-6)
- EPAの化学物質情報
- 6 · L-Mannose, 6-deoxy- (3615-41-6)
化学的性質
化学的特性White crystals. For equilibrium mixture optical rotation is +9.18 degrees. Very soluble in water and in methanol; soluble in absolute alcohol.
安全と法規制
安全データ
- tsca
- TSCA listed
化学と産業
応用分野
使用Synthetic sweetener research.
調製方法
純化方法Crystallise the rhamnose from H2O or EtOH. It crystallises easily as the monohydrate by evaporating a solution in MeOH (90%) and H2O (10%). It is also purified by dissolving in a small volume of EtOH, adding a few drops of H2O and cooling. 1H NMR in D2O at 44o contains 60% -pyranose and 40% -pyranose forms [Angyal Adv Carbohydr Chem 42 15 1984.] [Smith J Chem Soc 1035 1940, McGeachin & Beevers Acta Cryst 10 227,230 197, Beilstein 1 IV 4261.]
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
サプライヤー50 社
補足説明
定義本品は、次の化学式で表される糖である。
定義ChEBI: The acyclic form of L-rhamnose.
関連反応
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